Backtage

Beispielhaft sieht ein Backtag bei mir so aus:

 

5 Uhr aufstehen

6 Uhr Ofen anfeuern

6:30 Uhr Teig für ersten Backgang machen

7:00 Uhr Holz nachlegen

7:30 Uhr Holz nachlegen

9:00 Uhr Teig für zweiten Backgang machen

9:30 Uhr Teig 1 rein

10:00 Uhr Teig für dritten Backgang machen

10:45 Uhr Brot 1 raus

11 Uhr neu einheizen

12 Uhr Pizza oder Flammkuchen rein

12:30 Uhr Teig 2 rein

12:45 Teig 3 machen

13:45 Brot 2 raus

14:00 Uhr neu einheizen

15:30 Uhr Teig 3 rein

16:45 Uhr Brot 3 raus

 

Ich bin dann komplett bedient und lege mich auf meinen besten Freund: das Sofa